Пирог зебра на простокваши рецепт
Пирог зебра на простокваше рецепт с фото
Каждой хозяйке знаком удивительно простой и не менее удивительно вкусный домашний пирог Зебра, который быстро готовится и идеально подойдет для любого формата чаепития от семейного, до праздничного. В нашей семье пирог Зебра мы чаще всего готовили на сливочном масле и сметане и ничего не собирались менять. Но листая кулинарную книгу бабушки, я нашла еще один удачный рецепт приготовления любимой многими Зебры. Ее рецепт оказался еще более прост, ведь молоко и растительное масло, впрочем, также, как и яйца, мука, сахар, есть всегда под рукой у каждой хозяйки, что дает дополнительные возможности для быстрого приготовления домашнего пирога. Кекс получился просто изумительным — мягким, воздушным, с ярко выраженными шоколадными полосами и очень вкусным.
Пирог «Зебра» на кефире отличается сочной, деликатной текстурой и приятным ароматом. Чтобы он получился особенно нежным, используйте муку с низким содержанием белка. Она часто маркируется как мука для кондитерских изделий или «Экстра». Но еще важнее, чтобы масло, яйца и кефир были комнатной температуры, можно даже чуть теплее. Тогда они соберутся в эмульсию, и у белков муки не будет шанса образовать прочный связи, которые приведут к тому, что пирог получится слишком грубым. Пирог «Зебра» на кефире можно испечь заранее и заморозить.
| Добро пожаловать на Аймкук! | 171 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке |
| 1. Пирог «Зебра» на сметане | 139 | В большую миску всыпьте сахар грамм и вбейте яйца. С помощью электрического миксера взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет светлой, пышной и пенистой. |
| Состав / Ингредиенты: | 291 | Предлагаю Вам очень удачный рецепт пирога "Зебра", приготовленного на молоке в духовке. Кто помнит этот пирог ещё с советских времен, знает, что он доступен по продуктам, прост в приготовлении, красив в разрезе и очень вкусен. |
Наверное, многие помнят этот замечательный пирог, который пекли ещё наши мамы и бабушки. Его полюбили за простоту приготовления, красивый разрез и отличный вкус. Предлагаю вам самый простой рецепт пирога "Зебра" на кефире.
